ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఈ రోజు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ కాకుండా అనేక రకాల ఆహార ఉత్పత్తులలో సాధారణ ప్రయోజన స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించడానికి కొత్త స్వీటెనర్, నియోటామ్‌కు ఆమోదం ప్రకటించింది.Neotame అనేది పోషకాలు లేని, అధిక తీవ్రత కలిగిన స్వీటెనర్, దీనిని న్యూట్రాస్వీట్ కంపెనీ ఆఫ్ మౌంట్ ప్రాస్పెక్ట్, ఇల్లినాయిస్ తయారు చేసింది.
దాని ఆహార వినియోగంపై ఆధారపడి, నియోటేమ్ చక్కెర కంటే సుమారు 7,000 నుండి 13,000 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.ఇది స్వేచ్ఛగా ప్రవహించే, నీటిలో కరిగే, తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి, ఇది వేడి స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు టేబుల్‌టాప్ స్వీటెనర్‌గా అలాగే వంట అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.కాల్చిన వస్తువులు, ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు (శీతల పానీయాలతో సహా), చూయింగ్ గమ్, మిఠాయిలు మరియు ఫ్రాస్టింగ్‌లు, ఘనీభవించిన డెజర్ట్‌లు, జెలటిన్‌లు మరియు పుడ్డింగ్‌లు, జామ్‌లు మరియు జెల్లీలు, ప్రాసెస్ చేసిన పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు, టాపింగ్స్ మరియు సిసిరప్‌లు వంటి నియోటామ్ ఆమోదించబడిన ఉపయోగాలకు ఉదాహరణలు .
2002లో నిర్దిష్ట ఉపయోగ పరిస్థితులలో (మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ మినహా) ఆహారాలలో (మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ మినహా) సాధారణ ప్రయోజన స్వీటెనర్‌గా మరియు రుచిని పెంచే సాధనంగా ఉపయోగించడానికి FDA నియోటేమ్‌ను ఆమోదించింది. ఇది వేడిగా స్థిరంగా ఉంటుంది, అంటే బేకింగ్ సమయంలో అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉపయోగించినప్పుడు కూడా తియ్యగా ఉంటుంది. , కాల్చిన వస్తువులలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా సరిపోయేలా చేస్తుంది.
నియోటామ్ యొక్క భద్రతను నిర్ణయించడంలో, FDA 113 కంటే ఎక్కువ జంతు మరియు మానవ అధ్యయనాల నుండి డేటాను సమీక్షించింది.భద్రతా అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ కలిగించే, పునరుత్పత్తి మరియు నాడీ సంబంధిత ప్రభావాలు వంటి విష ప్రభావాలను గుర్తించడానికి రూపొందించబడ్డాయి.నియోటేమ్ డేటాబేస్ యొక్క మూల్యాంకనం నుండి, FDA నియోటేమ్ మానవ వినియోగానికి సురక్షితమైనదని నిర్ధారించగలిగింది.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-01-2022